在上網尋找牛肉麵店的時候,意外找到了這間位於蘆洲湧蓮寺附近的(一面之緣-襄楚麵食館)
居然有在網路上被種草很久(酸辣粉、酸豆角),當然立馬前往品嚐品嚐
地址:新北市蘆洲區忠孝路50之1號(位於湧蓮寺市場附近)
菜單選擇有(湯麵、乾麵)可選擇
麵條的種類選擇有(棍子麵←最多人選)、細麵、酸辣粉)
胃口大的人也有(加大、加湯、加肉)的選擇
菜單上都有清楚的圖示和選擇
店內座位不算多,空間也不大,但可能是有重新裝潢過,店面整體很明亮乾淨
(店裡的小伙伴點餐和送餐,不太熟練、動作有點不是很順暢,但是服務態度很不錯)
(有一個小缺點,店裡的員工在櫃台聊天的聲量極大,如果怕吵的朋友可能要考慮一下喔)
↓ 招牌牛肉麵
紅燒湯頭的牛肉麵,湯頭不會過於濃郁,很大眾可接受的紅燒味
肉是採用大塊切片的腱子肉,很大方的給了四大塊,雖然切的挺大塊,但是入口即化很入味
↓ 酸豆角肉末酸辣粉
湯頭很正宗,花椒味、醋味十足,香麻搭配酸爽的味道,很是開胃
豆角給的很大方,滿滿的酸脆的豆角、搭配炸過的花生米,吃的非常過癮
喜歡重口味的朋友,千萬不要錯過
↓ 綜合拼盤
滷牛肚、牛肉的拼盤
牛肉跟牛肉麵裡的肉是一樣的,只是切的比較小塊、薄一點
牛肚,就很不推,過於軟爛又沒有入味,吃起來口感有點不是很好
(附的那辣醬,很好吃,跟酸辣粉湯裡的調味很像)
↓ 口水雞
一隻雞腿切片、小黃瓜切條、花生米,淋上花椒、醋調味的醬汁,很酸爽開胃
(雞腿肉過於軟爛,口感跟牛肚一樣,沒有雞腿肉的肉絲口感,不太推)