🍜【竹北美食｜吳家麵】海鮮鮮甜、麵食選擇超豐富，在地人也會一再回訪的人氣麵店！
每次來到竹北，總想找一間價格親民、份量實在，又能吃得滿足的麵店。這次造訪的是不少在地人推薦的 「吳家麵」，菜單種類相當多元，從乾麵、湯麵、飯類、米粉、水餃，到各式海鮮料理、滷味小菜，選擇豐富，讓人第一次來就陷入選擇障礙。
🦑 小卷麵線（湯）
- Aug 06 Thu 2026 11:00
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美食-（竹北）吳家麵
🍜【竹北美食｜吳家麵】海鮮鮮甜、麵食選擇超豐富，在地人也會一再回訪的人氣麵店！
每次來到竹北，總想找一間價格親民、份量實在，又能吃得滿足的麵店。這次造訪的是不少在地人推薦的 「吳家麵」，菜單種類相當多元，從乾麵、湯麵、飯類、米粉、水餃，到各式海鮮料理、滷味小菜，選擇豐富，讓人第一次來就陷入選擇障礙。
🦑 小卷麵線（湯）
- Aug 05 Wed 2026 15:00
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美食-品香殿砂鍋粥
新竹品香殿砂鍋粥｜現點現熬，每一口都是海鮮的鮮甜滋味
最近到 新竹品香殿砂鍋粥 用餐，終於體驗到潮州砂鍋粥的魅力。店家主打「生米現點現煮」，每一鍋都需要耐心等候，但也因為如此，才能熬出綿密滑順、吸滿海鮮精華的粥底。除了招牌砂鍋粥之外，熱炒的表現也相當不錯，很適合家庭聚餐或三五好友一起分享。
這次點的餐點
🦀 處女蟳砂鍋粥（加沙蝦）
這次的主角絕對是砂鍋粥！
一上桌就能聞到濃郁的海鮮香氣，粥底熬得十分綿密，每一口都帶著鮮甜。鍋裡除了處女蟳之外，還加入了沙蝦、蝦丸、墨魚丸等配料，海鮮用料相當豐富。
處女蟳肉質鮮甜細緻，蟹膏讓整鍋粥多了一股濃郁的香氣；加點的沙蝦也非常新鮮，蝦肉Q彈扎實。整鍋粥完全吸收了海鮮精華，喝起來溫潤順口，讓人忍不住一碗接著一碗。
🥬 清炒娃娃菜
看似簡單的一道青菜，卻炒得非常爽脆。
蒜香與蔬菜甜味搭配得剛剛好，調味清爽，不會搶走砂鍋粥的風采，反而能平衡整桌菜色，吃起來十分舒服。
🌶️ 宮保中卷
這道非常下飯。
中卷新鮮有彈性，搭配乾辣椒、蔥段及花生一起快炒，香氣十足。辣度屬於微辣到小辣，花生增加了口感層次，鹹香中帶點微微麻辣，非常涮嘴。
🍳 菜脯煎蛋
外層煎得金黃酥香，裡面的蛋依然保有嫩度。
菜脯的鹹香與蛋香融合得很好，越嚼越香，是一道樸實卻很有台灣古早味的料理，也很適合搭配熱粥一起享用。
整體心得
這次用餐最大的驚喜就是砂鍋粥。
和一般廣東粥不同，潮州砂鍋粥保留了一點米粒口感，但整體依然十分滑順，海鮮鮮味完全融入粥底，喝起來自然鮮甜，不需要過多調味就很好吃。
熱炒部分也沒有因為主打砂鍋粥而失色，無論是宮保中卷、菜脯煎蛋還是清炒娃娃菜，都有一定水準，搭配砂鍋粥一起享用非常剛好。
由於砂鍋粥是現點現煮，需要一些等待時間，建議事先訂位，也可以先預訂砂鍋粥，減少等候時間。
整體推薦指數：★★★★☆（4.7/5）
如果喜歡海鮮、熱愛暖呼呼的砂鍋粥，又想找一間適合多人聚餐的餐廳，新竹品香殿砂鍋粥是值得再訪的一間店。新鮮海鮮搭配現熬粥底，再配上幾道熱炒，就是一頓令人滿足又暖胃的美味饗宴。
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